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跟大家分享一下老姐在巴黎的小小小窩
沒錯,老姐是個奇妙的人,在房租上很省,住...

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跟大家分享一下老姐在巴黎的小小小窩
沒錯,老姐是個奇妙的人,在房租上很省,住的地方也都很小,
主要是因為每天都在工作,想說回家也只有睡覺跟洗澡而已,真的不需要什麼大空間,有好床墊跟自己的記憶枕頭就夠了
所以在法國七年,房租的消費應該是所有留學生裡面最低的,低到連法國人都覺得怎麼可能如此的低(啊...因為我住的地方雖然地段好,但是都很小呀)
這個小窩,位於17區,是因為要去16區當時工作的米其林餐廳,當主廚的五星級飯店(艾菲爾鐵塔附近),以及現在香榭麗舍大道、或是歌劇院旁的飯店,甚至是其他大廣場飯店,走路地鐵公車都能到,不巧凌晨下班時,Uber也只要不到10歐
最重要的是,雖然只有2.74坪,9平方公尺,
但是門可是超級超級超級
超級防暴而且上下杈拴,很厚的『鐵門』

之前當主廚的時候住在木門普通鎖的房子,就是在黑色星期五,被闖了空門,所有東西都被洗劫一空,
回家時崩潰到極點,電腦沒了,食譜沒了,
一直工作,硬碟沒被偷,但是相機裡面的照片都還沒備份到硬碟裡,相機就被偷了(沒錯,所以哭得死去活來,這也是為什麼我當主廚的時候照片很少的原因)
食譜再寫就好,畢竟還記得公式,只是沒有電腦打,很煩.......

然後最重要的是,那個時候還要幫朋友準備世界甜點比賽(歐那年法國沒有參賽,但是是替法國朋友準備別國的比賽,因為他們都有雙重國籍XD),可是因為家裡被偷,所以不安感實在是太多了,所以在家裡根本睡不好覺,連去上班回家的時候也很崩潰,正確地說上班的時候雖然要擺出主廚的淡定,但是每天都睡不好覺(每天都只能睡不到幾個小時,但是因為太害怕了所以根本睡不好)

因為很多安慰我的人都說
「哎呀,你很幸運的啦,至少強盜來的時候,你不在家裡」
呃。・゜・(ノД`)・゜・。這句話一點都沒有安慰到我,反而讓神經大條的老姐變得更緊張,嚇死我了,因為我知道門鎖上,防君子不防小人......

歐。
廢話說完了,大家住巴黎的話食譜記得要常常上傳雲端呀....
這是我被闖空門洗劫一空之後得到的教訓,照片,恩....就算了,就當做經驗吧,哎

Viens d'acheter l'Aspirateur à main Dyson DC43H Mattress
為了我在巴黎只有9平方公尺(2,7坪)的小小小窩,還是決定買了在法國的第一台吸塵器(以前都是跟鄰居借,宿舍有人清掃,或是寄居朋友家時用朋友的)
因為住的地方實在是太迷你,所以最主要需要吸塵的地方其實是寬120cm的床,啊哈哈哈哈
掃地機器人在我家應該連地面都找不到地方放吧?
不過我很喜歡我的房間,床是挑高的,所以下面有很大的收納空間還有桌子可以拉出來,基本上只是個下班後晚上睡覺的地方,所以只要...
洗澡熱水很熱床很舒服(床墊是二手的,但是是很舒服的乳膠床墊,因為是120cm,所以有時可通融可愛的男生過夜一下)
鄰居不要太吵窗戶隔音效果好
房間裝潢新,打光漂亮,窗簾遮光(打開燈要很亮,但睡覺又一定要全黑)
不要有地毯讓我很難打掃(我會過敏)
收納空間要夠,因為我奇怪的東西實在是太多了,不過朋友都驚歎我的房間一定是黑洞,居然能容納我那一堆哩哩摳摳的東西(其實還有另一堆包括大同電鍋拉糖燈90cm寬的乳膠床上墊等等等等等在大叔家)

因為百葉帘平時收起來時,外面會看到房間內部,所以一開始是貼滿了利可貼,最後可依照天氣不同改變貼的百分比
家裡沒有接電話網路電視也沒有浴缸,所以休假期間幾乎都是寄居在大叔家(有專屬浴缸還有打開就有一堆食物的冰箱,又有洗碗機跟洗衣機,還有大叔如同母親般的噓寒問暖,真是天堂呀)


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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業,第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師,經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人,米其林餐廳甜點領班,現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴,但對在異鄉打拼的餐飲人,卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來,不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人,學校畢業上了戰場後,卻躲不過槍林彈雨死無全屍, 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎?想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎?趕快來看巴黎老姐碎碎念吧!
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